Descrizione
Vigna Caselle 2021- Gewürztraminer Trentino DOC
Vinificazione: Vendemmia delle uve leggermente surmature effettuata interamente a mano in cassette durante il mese di settembre. Macerazione a freddo delle uve successiva alla diraspatura. Vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio inox per circa 6 mesi. Successiva maturazione in bottiglia per altri 3 mesi.
Caratteristiche organolettiche:
- Colore: giallo paglierino tendente al dorato.
- Profumo: vino di grande finezza ed eleganza che esalta un bouquet intensamente aromatico e speziato.
- Sapore: caldo, morbido ed equilibrato rivela una profonda struttura e grande persistenza.
Abbinamenti: primi piatti di pesce e crostacei alla griglia, pasta con verdure, risotti e formaggi freschi. Ottimo aperitivo. Ideale con la cucina asiatica.
14% vol. Bottiglia da 0,75 l.
Spedizione con imballaggio professionale.
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