Penne Rigate di Timilìa BIO Valdibella

2,50

Penne Rigate di Timilìa BIO Valdibella

10 disponibili

Categorie: ,

Descrizione

Penne Rigate di Timilìa BIO della Cooperativa Agricola Valdibella
Pasta di semolato di grano duro a lenta essicazione.
La pasta Valdibella nasce in Sicilia, dall’antico grano Timilìa (o Tumminìa).
È stato per secoli considerato il “grano dei contadini”, perché essendo un grano tardivo,
veniva seminato dopo aver finito di lavorare i campi “dei padroni” ed era perciò destinato alla dispensa familiare.
In campo è una vera forza: supera bene i periodi di siccità e resiste molto bene alle infestanti.
Essendo un grano antico non è modificato geneticamente e per coltivarlo non servono concimi, né diserbanti. Presenta un indice di glutine molto debole.
È naturalmente ricco di polifenoli e, grazie anche al clima favorevole non contiene micotossine.
Per la produzione della pasta, viene usata acqua proveniente da una sorgente
che non ha un’agricoltura industriale a monte.
Viene essiccata a basse temperature e in tempi lunghi,
per mantenere tutti i principi nutritivi e i contenuti organolettici.
Ingredienti: semola di grano duro Timilìa BIO, acqua.
Tempo di cottura: 8 min.
Pacco da 500 gr.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Penne Rigate di Timilìa BIO Valdibella”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

90 − = 89