Descrizione
Panettone Artigianale Pistacchio Fatto a Mano della Bottega del Goloso
100% Lievito Madre.
Ingredienti pasta: 77% farina di grano tipo “0”, burro, gocce di cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero,
burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, estratto di vaniglia), tuorlo d’uovo pastorizzato,
zucchero, latte (reidratato), fruttosio, lievito madre naturale (frumento) emulsionante E471, sale, aromi.
Ingredienti ripieno: 15% crema pistacchio (zucchero, oli e grassi vegetali (oli: girasole, grassi: palma),
15% pistacchi, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, emulsionati lecitina di girasole,
aroma naturale).
Ingredienti copertura: 8% cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao,
emulsionante: lecitina di soia, aromi).
Peso: 1 kg.
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