Descrizione
Grillo Sicilia DOC Integer 2020 della Società Agricola Marco De Bartoli
Fermentazione spontanea in presenza di bucce, a opera di lieviti indigeni,
senza rimontaggi né follature, rispetto dei naturali tempi di fermentazione,
operata in botti usate e anfore di terracotta aperte,
fermentazione alcolica e malolattica svolta, temperatura di fermentazione non condizionata,
affinamento di almeno 10 mesi sulle fecce fini, nessuna dose di solforosa aggiunta,
nessun trattamento o correzione, nessuna refrigerazione e filtrazione.
12,5% vol. Bottiglia da 0,75 l.
Spedizione con imballaggio professionale.
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