Descrizione
Grappa di Barolo DOCG della Distilleria Levi Serafino
La Distilleria situata a Neive, nel cuore delle Langhe, è oggi un museo perfettamente funzionante.
Produce in piccole quantità, una grappa unica grazie all’ultimo alambicco a fuoco diretto esistente in Italia.
Il tradizionale processo di produzione e il lungo invecchiamento esprimono una grappa “storica”
dal gusto intenso ed inimitabile.
Dalle Langhe, luoghi nei quali la vite ha trovato una delle sue massime espressioni,
provengono le vinacce di Nebbiolo da Barolo DOCG, la Grappa che ne deriva, elegante e raffinata,
trova uno straordinario ed emozionante equilibrio dopo la concia in fosse sotterranee
ed un lungo periodo di maturazione in legno.
Vigneti DOCG di storici produttori in Barolo, La Morra, Serralunga, Grinzane Cavour.
Vinacce processate localmente con basse rese.
Minimo 4 anni in caratteristiche botti da circa 220 litri in legno di Acacia.
Il mastro distillatore e il controllore certificano che questa grappa è stata invecchiata in legno
per il periodo sopra indicato prima dell’imbottigliamento.
42% vol. Bottiglia da 0,7 l.
Spedizione con imballaggio professionale.
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